このコースについて

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初級レベル

No prerequisites for this course. We recommend taking the other courses in this specialization as well.

約12時間で修了
英語

学習内容

  • Learn how to cook using a principle-based approach so that you can make healthy food with whatever is available in your kitchen and in your region.

  • Learn how to prepare plant-forward meals that will delight you and protect your health.

  • Make it easier to cook regularly, by having the right ingredients on hand.

習得するスキル

  • Building a balanced meal
  • Cooking vegetables in ways that will delight
  • Shopping for and storing produce with sustainability in mind
  • Applying moderation and variety to your meals
  • Creating sensible and delightful desserts
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提供:

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スタンフォード大学(Stanford University)

シラバス - 本コースの学習内容

1

1

2時間で修了

Foundations for Healthy Cooking

2時間で修了
7件のビデオ (合計14分), 4 学習用教材, 4 個のテスト
2

2

2時間で修了

Cooking with Maya

2時間で修了
7件のビデオ (合計13分), 7 学習用教材, 1 個のテスト
3

3

2時間で修了

Cooking with Israel Garcia

2時間で修了
11件のビデオ (合計22分), 7 学習用教材, 1 個のテスト
4

4

5時間で修了

Cooking with Jacopo Beni

5時間で修了
12件のビデオ (合計33分), 10 学習用教材, 1 個のテスト

レビュー

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よくある質問

さらに質問がある場合は、受講者ヘルプセンターにアクセスしてください。