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ボッコーニ大学(Università Bocconi) による Gestión de las empresas de alimentación y bebidas の受講者のレビューおよびフィードバック

4.8
667件の評価
281件のレビュー

コースについて

La administración de una empresa de alimentación y bebidas es una tarea fascinante. Los productos de alimentación y bebidas están tan profundamente arraigados en la cultura de la mayoría de los países, que la fabricación y venta de ellos no es sólo una cuestión de hacer y vender productos buenos y sabrosos, sino hacer productos que nutran el cuerpo, el alma y el corazón de las personas. Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, no es difícil ver que la tarea se convierte rápidamente compleja. Este curso tiene un doble objetivo: en primer lugar, vamos a centrarnos en los desafíos contemporáneos que los gerentes y empresarios de las empresas de alimentos y bebidas deben ser capaces de enfrentar; en segundo lugar, vamos a ofrecer modelos y herramientas para planificar e implementar procesos apropiados para satisfacer a los clientes y construir una ventaja sobre la competencia. El curso está compuesto por cuatro módulos y una introducción, cada uno explora uno de los dilemas que las empresas de alimentación y bebidas se enfrentan. Te será proporcionado un set de video lecciones y tendremos oradores invitados. En estas lecciones se hará una introducción accesible a temas específicos que será integrada con entrevistas a gerentes y expertos que darán ideas valiosas y ejemplos a los participantes. Para mejorar tu experiencia de aprendizaje con nosotros, pondremos a tu disposición un documental sobre las excelencias del Distrito de Módena que estará en un formato específicamente desarrollado para este curso con el fin de darles la oportunidad de experimentar en primera persona lo que los estudiantes de nuestro campus experimentan durante los viajes de estudio en las empresas italianas y europeas. A cada módulo le corresponde una prueba y la posibilidad de discutir con tus pares en los “discussion forums” que te darán la oportunidad de reflexionar sobre la variedad del mundo de alimentación y bebidas, sobre su complejidad, y sobre el poder de la red que construiremos juntos durante el curso. Oradores Invitados: Barilla - Giuseppe Morici, Presidente de la Región Europa - www.barilla.com Heineken - Floris Cobelens, Director de Marketing - www.heineken.com Masterchef Italia Sky - Nils Hartmann, Director de Producciones Originales en Sky Italia - www.masterchef.sky.it TRDN - Martin Oetting, Director Ejecutivo - www.trnd.com Eataly - Paolo Bongiovanni, Director de Marketing - www.eataly.it Branca - Nicolò Branca, Propietario - www.branca.it Berlucchi - Paolo Ziliani, Propietario - www.berlucchi.it GROM - Federico Grom, Fundador y Propietario - www.grom.it/en Winery Il Cavallante - Sergio Morpurgo, Propietario Joia Restaurant - Alta Cucina Naturale - Pietro Leemann, Propietario y Chef - www.joia.it ManpowerGroup Italia - Elena Gelosa, Director de Marketing y Comunicación -www.manpower.it Proyecto Expo 2015 Chile - Guillermo Ariztía, Director del Pabellón chileno - www.expomilan.cl Tetra Pak - Matthew Hatton, Director de Inteligencia del competidor - www.tetrapak.com BioHombre - Matteo Panini, CEO - www.hombre.it Acetaia Maletti - Carmen & Claudio Maletti Cantine Riunite y CIV - Vanni Lusetti, CEO; Francesca Benini, Gerente de Ventas y Marketing; Elena Lottici, Gerente de Exportaciones; Mario Vandi, Director de Marketing - www.riunite.it GlemGas - Marco Guerzoni, Gerente de Proyectos - www.glemgas.com Bibendum Catering - LaFranceschetta58 - Sabrina Lazzereschi y Marta Pulini, Propietarios y Fundadores - www.bibendumcatering.it, www.franceschetta58.it...

人気のレビュー

AF
2021年5月26日

Muy interesante, se aprende mucho y lo que más me gustó fueron las entrevistas, conocer la experiencia de estas personalidades de gran renombre en el ámbito del negocio de alimentos y bebidas.

DR
2020年12月28日

Excelente explicación, módulos completos y temas trabajados a profundidad. Se habla sobre varios sectores dentro de la industria de alimentos y es suficiente en cuanto al tiempo de estudio.

フィルター:

Gestión de las empresas de alimentación y bebidas: 201 - 225 / 279 レビュー

by MARIA M E M

2020年7月28日

excelente sin lugar a duda tienen los temas mas importantes y prácticos para la gestión de este tipo de empresas

by Cecilia d L L

2021年2月17日

Muy buen aprendizaje, muy completo el curso y claro en cuanto a los cuestionarios y preguntas entre los videos.

by Estefanía C S B

2020年5月13日

Me encantó el curso, realmente felicito a Gabrielle por lo impartido, aprendí mucho y disfrute las entrevistas.

by Marvin O

2020年11月7日

Un curso que logra entregar diferentes perspectivas y puntos de vista en el mundo de Alimentos y Bebidas.

by Diego J M M

2020年8月3日

Para ser mi primer curso en línea fue de lo mejor! muy didáctico e interactivo, me encantó por completo!

by ANA C B V

2021年7月23日

M​e encanto, aprendi mucho , y con ganas de realizar otro curso, excelente relator y material de apoyo

by Cristina D R P

2021年1月27日

Un buen curso, te ayuda a recapacitar sobre lo qué haces y puedes hacer en la industria de alimentos

by Salvador S

2021年9月8日

Quisiera mas información de los cursos que ofrecen. Su metodología me pareció genial

Saludos

by Karla V O G

2021年8月28日

Excelente curso, muy completo y bien estructurado. Me voy con un gran aprendizaje, gracias.

by Mariana P A

2021年4月19日

El formato del curso me pareció excelente. El contenido igual muy interesante y digerible.

by César A S U

2020年6月30日

I´m extremely grateful and happy for all the things I´ve larned in this course. Thank you.

by Raul A C

2022年1月24日

Muy buen curso introductorio, aunque muchos enlaces están expirados, pero muy buen curso

by Jose G G

2022年1月5日

me encanto mucho, sobre todo escuchar las vivencias de cada persona en las entrevistas.

by Boris D Y V

2020年6月21日

Interesante el enfoque y desarrollo de cada uno de los capítulos, información valiosa.

by david a c p

2020年11月17日

Me encanto este curso ! ahora tengo un conocimiento mas amplio acerca del marketing

by Adriano G

2021年7月16日

Un excelente curso, da un panorama amplio de las empresas de alimentos y bebidas.

by Alma R R L

2020年12月4日

Me gustó mucho. Muy interesante, dinámico y bien enfocado. Felicidades!

by David S E L

2020年8月9日

Easy to understand, teaches core fundamentals and marketing language.

by Alejandra E

2021年7月16日

Buen curso, bien orientado, con excelente contenido y muy didáctico.

by Maria L R

2020年9月11日

The quality of the content was really helpful and just outstanding!

by MIGUEL A M P

2020年12月3日

Excellent content applied to entrepreneurs in the food industry.

by diego

2021年4月15日

Un ecxelente curso para aprender lo importante de la economia.

by Jacqueline C

2021年1月22日

Aprendi cosas nuevas y reforcé concimientos que ya tenía

by Erick P M B

2020年9月11日

Necesitan enviar los correos de que finalizas el curso

by Melissa A

2020年7月19日

Excelente material, tanto presentaciones como videos.