このコースについて

767,511 最近の表示

受講生の就業成果

39%

コース終了後に新しいキャリアをスタートした

34%

コースが具体的なキャリアアップにつながった

12%

昇給や昇進につながった
共有できる証明書
修了時に証明書を取得
100%オンライン
自分のスケジュールですぐに学習を始めてください。
柔軟性のある期限
スケジュールに従って期限をリセットします。
初級レベル
約5時間で修了
英語
字幕:アラビア語, ウクライナ語, チェコ語, ポルトガル語(ブラジル), ドイツ語, ロシア語, 英語, スペイン語, 日本語...

習得するスキル

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

受講生の就業成果

39%

コース終了後に新しいキャリアをスタートした

34%

コースが具体的なキャリアアップにつながった

12%

昇給や昇進につながった
共有できる証明書
修了時に証明書を取得
100%オンライン
自分のスケジュールですぐに学習を始めてください。
柔軟性のある期限
スケジュールに従って期限をリセットします。
初級レベル
約5時間で修了
英語
字幕:アラビア語, ウクライナ語, チェコ語, ポルトガル語(ブラジル), ドイツ語, ロシア語, 英語, スペイン語, 日本語...

講師

提供:

スタンフォード大学(Stanford University) ロゴ

スタンフォード大学(Stanford University)

シラバス - 本コースの学習内容

コンテンツの評価Thumbs Up98%(42,394 件の評価)Info
1

1

1時間で修了

Background on Food & Nutrients

1時間で修了
6件のビデオ (合計23分)
6件のビデオ
A Sociocultural History of Obesity3 分
Macronutrient Structure & Metabolism4 分
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3 分
Animal & Plant-based Proteins3 分
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4 分
1の練習問題
Section 1 Quiz12 分
2

2

1時間で修了

Contemporary Trends in Eating

1時間で修了
5件のビデオ (合計26分)
5件のビデオ
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4 分
The Case for Cooking6 分
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6 分
A Step-wise Approach to Behavior Change2 分
1の練習問題
Section 2 Quiz14 分
3

3

21分で修了

Future Directions in Health - Part I

21分で修了
4件のビデオ (合計13分)
4件のビデオ
Cooking: Fundamental Ingredients3 分
Cooking: Increasing Vegetable Intake2 分
Cooking: Sensible Substitutions3 分
1の練習問題
Section 3 Quiz8 分
4

4

25分で修了

Future Directions in Health - Part 2

25分で修了
4件のビデオ (合計15分)
4件のビデオ
Shopping in a Supermarket2 分
Reading Nutrition Labels4 分
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4 分
1の練習問題
Section 4 Quiz10 分

レビュー

STANFORD INTRODUCTION TO FOOD AND HEALTH からの人気レビュー

すべてのレビューを見る

よくある質問

  • 講義と課題へのアクセスは、登録のタイプによって異なります。聴講モードでコースを受講すると、ほとんどのコース教材を無料で見ることができます。採点された課題にアクセスして修了証を取得するには、聴講中または聴講後に、修了証エクスペリエンスを購入する必要があります。聴講オプションが表示されない場合:

    • コースは聴講オプションを提供していない可能性があります。代わりに無料トライアルをお試しいただくか、学資援助を申請することができます。
    • コースは、聴講オプションを提供せずに「修了証なしフルコース」オプションを提供する場合があります。このオプションでは、すべてのコース教材が表示され、必須の評価を提出して、最終成績を取得することができます。この場合、修了証エクスペリエンスは購入できません。
  • 修了証を購入する際、コースのすべての教材(採点課題を含む)にアクセスできます。コースを完了すると、電子修了証が成果のページに追加されます。そこから修了証を印刷したり、LinkedInのプロフィールに追加したりできます。コースの内容の閲覧のみを希望する場合は、無料でコースを聴講できます。

  • 支払日から2週間後、または(開始直後のコースの場合は)コースの最初のセッションが開始されてから2週間後の、いずれかの遅い日付の期間までが全額の返金の対象となります。コースの修了証を取得した後は、2週間以内にコースを完了した場合でも返金することはできません。返金ポリシーをすべて表示します

  • はい。受講料の支払いが難しい受講生に、Coursera(コーセラ)は学資援助を提供しています。左側の[登録]ボタンの下にある[学資援助]のリンクをクリックして申請してください。申請書の入力を促すメッセージが表示され、承認されると通知が届きます。詳細

さらに質問がある場合は、受講者向けヘルプセンターにアクセスしてください。