このコースについて

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受講生の就業成果

39%

コース終了後に新しいキャリアをスタートした

34%

コースが具体的なキャリアアップにつながった

12%

昇給や昇進につながった

共有できる証明書

修了時に証明書を取得

100%オンライン

自分のスケジュールですぐに学習を始めてください。

柔軟性のある期限

スケジュールに従って期限をリセットします。

初級レベル

約5時間で修了

英語

字幕:アラビア語, ウクライナ語, チェコ語, ポルトガル語(ブラジル), ドイツ語, ロシア語, 英語, スペイン語...

習得するスキル

Health InformaticsNutritionFood SafetyFood Science

受講生の就業成果

39%

コース終了後に新しいキャリアをスタートした

34%

コースが具体的なキャリアアップにつながった

12%

昇給や昇進につながった

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初級レベル

約5時間で修了

英語

字幕:アラビア語, ウクライナ語, チェコ語, ポルトガル語(ブラジル), ドイツ語, ロシア語, 英語, スペイン語...

講師

提供:

スタンフォード大学(Stanford University) ロゴ

スタンフォード大学(Stanford University)

シラバス - 本コースの学習内容

コンテンツの評価Thumbs Up98%(37,204 件の評価)Info
1

1

1時間で修了

Background on Food & Nutrients

1時間で修了
6件のビデオ (合計23分)
6件のビデオ
A Sociocultural History of Obesity3 分
Macronutrient Structure & Metabolism4 分
Carbohydrate-rich Foods & the Glycemic Index3 分
Animal & Plant-based Proteins3 分
Dietary Fats & Their Effects on Human Health4 分
1の練習問題
Section 1 Quiz12 分
2

2

1時間で修了

Contemporary Trends in Eating

1時間で修了
5件のビデオ (合計26分)
5件のビデオ
Trends in Sugar Consumption & Recommendations4 分
The Case for Cooking6 分
A Case Study: Middle-aged Pre-diabetic Man6 分
A Step-wise Approach to Behavior Change2 分
1の練習問題
Section 2 Quiz14 分
3

3

21分で修了

Future Directions in Health - Part I

21分で修了
4件のビデオ (合計13分)
4件のビデオ
Cooking: Fundamental Ingredients3 分
Cooking: Increasing Vegetable Intake2 分
Cooking: Sensible Substitutions3 分
1の練習問題
Section 3 Quiz8 分
4

4

25分で修了

Future Directions in Health - Part 2

25分で修了
4件のビデオ (合計15分)
4件のビデオ
Shopping in a Supermarket2 分
Reading Nutrition Labels4 分
The Importance of Moderation in Maintaining a Healthy Diet4 分
1の練習問題
Section 4 Quiz10 分

よくある質問

  • 修了証に登録すると、すべてのビデオ、テスト、およびプログラミング課題(該当する場合)にアクセスできます。ピアレビュー課題は、セッションが開始してからのみ、提出およびレビューできます。購入せずにコースを検討することを選択する場合、特定の課題にアクセスすることはできません。

  • 修了証を購入する際、コースのすべての教材(採点課題を含む)にアクセスできます。コースを完了すると、電子修了証が成果のページに追加されます。そこから修了証を印刷したり、LinkedInのプロフィールに追加したりできます。コースの内容の閲覧のみを希望する場合は、無料でコースを聴講できます。

  • 支払日から2週間後、または(開始直後のコースの場合は)コースの最初のセッションが開始されてから2週間後の、いずれかの遅い日付の期間までが全額の返金の対象となります。コースの修了証を取得した後は、2週間以内にコースを完了した場合でも返金することはできません。返金ポリシーをすべて表示します

  • はい。受講料の支払いが難しい受講生に、Coursera(コーセラ)は学資援助を提供しています。左側の[登録]ボタンの下にある[学資援助]のリンクをクリックして申請してください。申請書の入力を促すメッセージが表示され、承認されると通知が届きます。詳細

さらに質問がある場合は、受講者向けヘルプセンターにアクセスしてください。