このコースについて

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初級レベル

No background or previous coursework required.

約6時間で修了
英語

学習内容

  • You will learn how to eat in a way that optimizes your health and the health of the planet, making the most of the resources available to you.

  • You will also learn how to be an environmentally-conscious consumer, whether you’re at the grocery store or eating out.

習得するスキル

  • How to identify sustainably caught (or farmed) fish and seafood
  • How to choose more sustainably raised meat and chicken when shopping at the supermarket (if you eat these foods)
  • How to navigate the egg section (understanding terms like free range and pasture raised)
  • How to reduce food waste
  • How you can alter your consumption of protein to optimize your health and the health of the environment
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提供:

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スタンフォード大学(Stanford University)

シラバス - 本コースの学習内容

1

1

2時間で修了

Eating for Our Health and the Health of Our Planet

2時間で修了
4件のビデオ (合計14分), 2 学習用教材, 4 個のテスト
2

2

2時間で修了

How Meat and Milk Impact Our Planet

2時間で修了
5件のビデオ (合計15分)
3

3

1時間で修了

How Seafood and Egg Consumption Impact Our Planet

1時間で修了
3件のビデオ (合計13分)
4

4

1時間で修了

The Future of Food?

1時間で修了
3件のビデオ (合計12分)

レビュー

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Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking専門講座について

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よくある質問

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