このコースについて

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柔軟性のある期限
スケジュールに従って期限をリセットします。
中級レベル
約14時間で修了
中国語(繁体)
字幕:中国語(繁体)
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提供:

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国立台湾大学(National Taiwan University)

シラバス - 本コースの学習内容

1

1

2時間で修了

食品安全與風險分析

2時間で修了
5件のビデオ (合計80分), 1 reading, 1 quiz
5件のビデオ
1.1.1.變動中的食安環境21 分
1.1.2.食品安全系統的開展10 分
1.2.何謂風險分析23 分
1.3.應用食品安全風險分析對國家政府的利益18 分
1件の学習用教材
NTU MOOC 課程問題詢問與回報機制1 分
1の練習問題
Week 1 - Quiz12 分
2

2

4時間で修了

風險評估

4時間で修了
4件のビデオ (合計91分)
4件のビデオ
2.2. 實例演練18 分
2.3. Risk 21 Matrix 二十一世紀風險矩陣36 分
2.4.1. 食藥署-健康風險評估資料專區3 分
1の練習問題
Week 2 - Quiz12 分
3

3

4時間で修了

風險管理

4時間で修了
4件のビデオ (合計94分)
4件のビデオ
3.2. 風險管理的架構7 分
3.3. 食品安全風險管理26 分
3.4. 實例演練 以黃麴毒素為例9 分
1の練習問題
Week 3 - Quiz12 分
4

4

4時間で修了

風險溝通

4時間で修了
3件のビデオ (合計87分)
3件のビデオ
4.1.2.1. 風險溝通的模式31 分
4.2.1.1. 風險溝通的策略31 分
1の練習問題
Week 4 - Quiz12 分

よくある質問

  • 講義と課題へのアクセスは、登録のタイプによって異なります。聴講モードでコースを受講すると、ほとんどのコース教材を無料で見ることができます。採点された課題にアクセスして修了証を取得するには、聴講中または聴講後に、修了証エクスペリエンスを購入する必要があります。聴講オプションが表示されない場合:

    • コースは聴講オプションを提供していない可能性があります。代わりに無料トライアルをお試しいただくか、学資援助を申請することができます。
    • コースは、聴講オプションを提供せずに「修了証なしフルコース」オプションを提供する場合があります。このオプションでは、すべてのコース教材が表示され、必須の評価を提出して、最終成績を取得することができます。この場合、修了証エクスペリエンスは購入できません。
  • 修了証を購入する際、コースのすべての教材(採点課題を含む)にアクセスできます。コースを完了すると、電子修了証が成果のページに追加されます。そこから修了証を印刷したり、LinkedInのプロフィールに追加したりできます。コースの内容の閲覧のみを希望する場合は、無料でコースを聴講できます。

  • 支払日から2週間後、または(開始直後のコースの場合は)コースの最初のセッションが開始されてから2週間後の、いずれかの遅い日付の期間までが全額の返金の対象となります。コースの修了証を取得した後は、2週間以内にコースを完了した場合でも返金することはできません。返金ポリシーをすべて表示します

  • はい。受講料の支払いが難しい受講生に、Coursera(コーセラ)は学資援助を提供しています。左側の[登録]ボタンの下にある[学資援助]のリンクをクリックして申請してください。申請書の入力を促すメッセージが表示され、承認されると通知が届きます。詳細

  • このコースでは大学の単位は付与されませんが、一部の大学ではコース修了証を単位として承認する場合があります。詳細については、大学にお問い合わせください。Coursera(コーセラ)のオンライン学位および Mastertrack™証明書は、大学の単位を取得する機会を提供します。

さらに質問がある場合は、受講者向けヘルプセンターにアクセスしてください。