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約14時間で修了
英語

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フロリダ大学(University of Florida)

シラバス - 本コースの学習内容

1

1

3時間で修了

Week 1

3時間で修了
5件のビデオ (合計79分), 7 readings, 1 quiz
5件のビデオ
Welcome from Geoffrey Dahl51
US History19 分
US Animal Meat Production35 分
Comparing US System with International Systems22 分
7件の学習用教材
Start Here/Syllabus10 分
References10 分
Discussion Forum Guidelines10 分
FAQ10 分
Animal Sciences at UF10 分
Final Project10 分
Week 110 分
1の練習問題
Week 1 Quiz30 分
2

2

1時間で修了

Week 2

1時間で修了
3件のビデオ (合計44分), 1 reading, 1 quiz
3件のビデオ
Humane Slaughter and Animal Welfare - without video clips8 分
Muscle Composition & Conversion of Muscle to Meat19 分
1件の学習用教材
Week 210 分
1の練習問題
Week 2 Quiz30 分
3

3

2時間で修了

Week 3

2時間で修了
3件のビデオ (合計77分), 1 reading, 1 quiz
3件のビデオ
Slaughter Inspection16 分
Food Safety38 分
1件の学習用教材
Week 310 分
1の練習問題
Week 3 Quiz30 分
4

4

2時間で修了

Week 4

2時間で修了
7件のビデオ (合計103分), 1 reading, 1 quiz
7件のビデオ
Grading26 分
Quality Grades4 分
Fabrication15 分
Beef Fabrication - Optional lecture21 分
Lamb Fabrication - Optional lecture7 分
Packaging18 分
Subprimal Cutting9 分
1件の学習用教材
Week 410 分
1の練習問題
Week 4 Quiz30 分

レビュー

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よくある質問

さらに質問がある場合は、受講者向けヘルプセンターにアクセスしてください。