このコースについて

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受講生の就業成果

62%

コース終了後に新しいキャリアをスタートした

50%

コースが具体的なキャリアアップにつながった

10%

昇給や昇進につながった
共有できる証明書
修了時に証明書を取得
100%オンライン
自分のスケジュールですぐに学習を始めてください。
柔軟性のある期限
スケジュールに従って期限をリセットします。
初級レベル
約11時間で修了
英語
字幕:クロアチア語, アラビア語, ウクライナ語, 中国語(簡体), オランダ語, ブルガリア語, 韓国語, ドイツ語, ロシア語, 英語, スペイン語, 日本語, ルーマニア語, ポーランド語...

習得するスキル

NutritionOrganic FoodFood SafetyFood Science

受講生の就業成果

62%

コース終了後に新しいキャリアをスタートした

50%

コースが具体的なキャリアアップにつながった

10%

昇給や昇進につながった
共有できる証明書
修了時に証明書を取得
100%オンライン
自分のスケジュールですぐに学習を始めてください。
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スケジュールに従って期限をリセットします。
初級レベル
約11時間で修了
英語
字幕:クロアチア語, アラビア語, ウクライナ語, 中国語(簡体), オランダ語, ブルガリア語, 韓国語, ドイツ語, ロシア語, 英語, スペイン語, 日本語, ルーマニア語, ポーランド語...

提供:

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スタンフォード大学(Stanford University)

シラバス - 本コースの学習内容

コンテンツの評価Thumbs Up98%(28,641 件の評価)Info
1

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3時間で修了

Why Home Cooking Matters

3時間で修了
10件のビデオ (合計51分), 1 reading, 3 quizzes
10件のビデオ
Food is more than just nutrition 6 分
Why home cooking matters3 分
Why are there so many processed foods?4 分
USDA nutrition guidelines8 分
The Six Ingredients Every Kitchen Needs3 分
Stocking a Kitchen Pantry5 分
Egg-in-a-hole5 分
Smoothie3 分
Vegetable Stir-Fry8 分
1件の学習用教材
Recommended Readings10 分
3の練習問題
Why Home Cooking Matters30 分
Elements of a Healthy Kitchen30 分
Why Home Cooking Matters30 分
2

2

2時間で修了

What Constitutes a Balanced Meal?

2時間で修了
10件のビデオ (合計45分)
10件のビデオ
Carbohydrates 5 分
Fats6 分
Proteins3 分
Sugar - Too much of a good thing?3 分
Hunger and the "Glycemic Index" 3 分
How to eat in moderation4 分
Oatmeal2 分
Homemade Pasta Sauce 7 分
Almond Cake 3 分
3の練習問題
The Elements of a Balanced Meal30 分
Sugar, Hunger and the Glycemic Index30 分
What Constitutes a Balanced Meal?30 分
3

3

2時間で修了

From Supermarket to Dinner Table to School

2時間で修了
8件のビデオ (合計30分)
8件のビデオ
Shopping for vegetables2 分
What are the most nutritious foods? 3 分
Packing a lunchbox2 分
The family meal3 分
Dealing with picky eaters3 分
Chicken Nuggets5 分
Cupcakes4 分
3の練習問題
Navigating the supermarket30 分
The Dinner Table30 分
From Supermarket to Dinner Table to School30 分
4

4

2時間で修了

Sustainable Eating

2時間で修了
9件のビデオ (合計40分)
9件のビデオ
What does "organic" mean?2 分
What does "locally grown" mean? 2 分
Healthy People = Healthy Planet5 分
Growing a kitchen garden with Rita Bottini5 分
Growing a kitchen garden1 分
Fish 4 分
Soups7 分
Steam vegetables 2 分
3の練習問題
What is Sustainable Eating?30 分
Growing a Kitchen Garden30 分
Sustainable Eating30 分

レビュー

CHILD NUTRITION AND COOKING からの人気レビュー

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よくある質問

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

    • The course may not offer an audit option. You can try a Free Trial instead, or apply for Financial Aid.

    • The course may offer 'Full Course, No Certificate' instead. This option lets you see all course materials, submit required assessments, and get a final grade. This also means that you will not be able to purchase a Certificate experience.

  • When you purchase a Certificate you get access to all course materials, including graded assignments. Upon completing the course, your electronic Certificate will be added to your Accomplishments page - from there, you can print your Certificate or add it to your LinkedIn profile. If you only want to read and view the course content, you can audit the course for free.

  • You will be eligible for a full refund until two weeks after your payment date, or (for courses that have just launched) until two weeks after the first session of the course begins, whichever is later. You cannot receive a refund once you’ve earned a Course Certificate, even if you complete the course within the two-week refund period. See our full refund policy.

  • Yes, Coursera provides financial aid to learners who cannot afford the fee. Apply for it by clicking on the Financial Aid link beneath the "Enroll" button on the left. You’ll be prompted to complete an application and will be notified if you are approved. Learn more.

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